Автоледи, кулинар и рукодельница

Рубрика:

О творческих и профессиональных достижениях профессора, певицы, легендарной женщины, народной артистки России, заведующей кафедрой вокального искусства и дирижирования Северо-Кавказского государственного института искусств и давнем друге «Горянки» Наталии ГАСТАШЕВОЙ известно многим поклонникам ее таланта. И лишь самые близкие знают о ее увлечениях и интересах, которых у нее немало. Потому что талантливый человек талантлив во всем. Об этом наш разговор с Наталией Казбулатовной, отмечающей свой день рождения в январе.
- Среди автолюбителей вы слывете классным водителем. Какой у вас водительский стаж?
- Еще в школьные годы в старших классах нам преподавали вождение. Учитель труда был очень строгим и ответственным человеком, поэтому «выбил» для нас машину-полуторку, на которой тренировались на поле между Дейским и Тереком. Уже тогда получила первые навыки вождения. Когда повзрослела и жила вместе с мамой в Нальчике, нам часто приходилось ездить на общественном транспорте в Терек. В то время это было крайне проблематично. Автобусы переполнены. К тому же билеты надо было приобретать заранее. Тогда-то мама и предложила мне пойти на курсы водителей и купить машину. Вот я и стала посещать женские курсы. Поначалу было неловко учиться вместе с совсем молодыми девушками. Мне тогда уже было больше 30 лет. Но мама настояла на своем. Потом оказалось, что еще одна ученица была на два года старше меня. По окончании учебы почти все девочки стали водить служебные машины. И только я  с 1976 года вожу свой автомобиль.
Я была в числе первых женщин в республике, кто стал, как сейчас говорят, автоледи. Моим первым автомобилем был красный ВАЗ 2111. Он мне очень нравился. Через десять лет поменяла на белый ВАЗ 2109, затем черный Fiat. Сейчас у меня белая Hyundai.
- Коробка-автомат?
- В автосалоне, где купила Hyundai, предлагали коробку-автомат. Вопреки расхожему мнению, что женщины не дружат с механической коробкой передач, я ни за что не променяю «механику» на «автомат». В моем случае надо учесть тот факт, что у меня математический склад ума. Моя школьная учительница по математике говорила: «Если бы Наташа не пела, стала бы лучшей ученицей по математике». Очень люблю играть в шахматы. В школьные годы даже участвовала в турнирах. И сейчас, если перед сном не сыграю 20-30 партий с компьютером, не могу заснуть. Правда, в соревнованиях не принимаю участия – а вдруг проиграю. Проигрывать я не люблю.
- У вас есть еще один любимый вид транспорта – велосипед. Зачем вообще автоледи велосипед?
- Чтобы быть в хорошей физической форме, не стареть. Со школьных лет катаюсь на нем. Бывает, увижу с балкона велосипедиста и сразу надеваю спортивный костюм и еду в парк кататься. Особенно люблю совершать велопробежки летом.
- Близкие и друзья считают вас хлебосольной хозяйкой. Любите готовить?
- Я действительно люблю готовить. Сама придумываю рецепты салатов, даю им названия и угощаю гостей. Особенно много гостей бывает в мой день рождения, сразу после Нового года. Тогда у меня есть возможность блеснуть своими кулинарными способностями. Приезжают все родственники. Моя мама когда-то ввела такую традицию, и теперь мы все каждый год ездим друг к другу на дни рождения.
У меня нет особых кулинарных предпочтений. Люблю любую кухню, в которой есть вкусные мясные блюда. В этом отношении тоже проявляется мужской склад характера. Могу поделиться одним из моих блюд – фаворитом своего меню. Это мясные рулеты. Отбитые куски мяса с одной стороны накрываем тонким слоем бараньего жира, посередине укладываем начинку из обжаренных грибов с луком и морковью и заворачиваем в рулетики. Скрепляем зубочисткой или заматываем ниткой и обжариваем на раскаленной сковороде с маслом. Когда мясо схватится, убираем нитки, укладываем на противень, посыпаем тертым сыром и выпекаем в духовке. Еще люблю готовить нашпигованную чесноком и морковью баранью ногу. Очень вкусно получается.
- На этом ваши способности хозяйки не заканчиваются. Вы прекрасно шьете.
- В свое время окончила курсы швеи. Раньше шила не только одежду на каждый день, но и свои концертные платья. Впоследствии поняла, что легче заказывать у швеи, чем самой корпеть над каждым своим нарядом. Поэтому сейчас занимаюсь рукоделием для души. Шью салфетки, постельное белье, одеяла в стиле печворк – лоскутное шитье. Подруги собирают для меня лоскутки, и я делаю для них подарки ручной работы. Получаю огромное удовольствие от своего увлечения.
- С какими планами вступили в новый год?
- Прошлый год у меня был очень насыщен событиями. В том числе состоялась поездка в Париж, где мне вручили серебряную медаль CID UNESCO и сертификат. Вы об этом писали. Это было очень волнительно. На торжественной церемонии, устроенной в мою честь, присутствовали президент Париж CID, командор Легиона искусств графиня Француаз де КУЛЭНКУР, член исполнительного комитета, вице-президент парижского отделения Международного танцевального совета доктор Константан КОНТОЖИАННИС, ректор Парижской русской консерватории им. Рахманинова, председатель президиума Международного совета российских соотечественников граф П.П. ШЕРЕМЕТЬЕВ и графиня ШЕРЕМЕТЬЕВА, секретарь посольства России во Франции мадам ЗВЕРЕВА, президент культурной франко-русской ассоциации культурной ассоциации Юлия ЛОЗОВАЯ-БЕНЕТТИ и другие. Присутствовавшим был представлен видеоролик о моей деятельности, подготовленный организаторами мероприятия, а также стенд с фотографиями и печатными материалами о моем творчестве на русском, английском, французском, польском, арабском, кабардинском, балкарском языках.
Я была покорена их гостеприимством и красотой Парижа.
- Но увидеть Париж и умереть – это не о вас.
- Это точно. Париж с его историческими достопримечательностями изумителен. Хочу побывать там еще не раз. В этом году намечена конференция на Кавказе с представителями UNESCO. Сначала они посетят Нальчик, затем Ставрополь. В рамках намеченных планов буду заниматься укреплением и развитием нашей культуры, продвигать талантливую молодежь. То есть делать то, чем занималась раньше, но только уже под эгидой UNESCO с более широкими полномочиями и масштабом.
Еще в этом году планирую глубже изучить английский язык. Надеюсь, у меня найдется время для этого. Люблю ставить перед собой цели и достигать их.

Алена ТАОВА

Свежие номера газет Горянка


05.09.2018
29.08.2018
23.08.2018
15.08.2018