Как вырастить имбирь на приусадебном участке

(Окончание. Начало в № 3)
В естественных условиях имбирь произрастает в тропиках Азии и в меньшей степени в Африке. Его отличает высокая требовательность к температурному режиму, влажности, плотности сложения и насыщенности почвы органическими веществами.
Как показывает опыт садоводов и огородников, выращивание имбирного корня вполне реально и в условиях Кабардино-Балкарии. В обобщенном виде технологический процесс выращивания имбиря заключается в следующем.
Необходимо отобрать здоровые корневища, на которых хорошо выделяются бугорки с глянцевым отливом светло-зеленого цвета. Такие бугорки представляют собой зачаточные почки, из которых в последующем вырастают побеги. Корневища продаются в магазинах.
Поместите корневища в пластиковые прозрачные пакеты. После их увлажнения путем опрыскивания струями с мелким распылением пакеты с корневищами помещают в темные (черные) пакеты и подвешивают вблизи от батарей комнатного отопления. Расстояние от батарей до пакета с корневищами имбиря должно быть более 40-50 см, так, чтобы пакет не нагревался до температуры свыше 28-300С. На период темного времени суток пакет с корневищами следует помещать в более удаленные от батарей места, где температура воздуха держится на уровне 22-250. В процессе выдержки корневищ в тепле необходимо периодически следить за развитием почек.
При изменении цвета покровных тканей начинающих расти почек прозрачный пакет следует извлечь из темного пакета и держать при такой же температуре до наступления высоты почек в 2-3 см.
Начинающие расти почки отделяют от основной части корневища, помещают в подготовленный субстрат, состоящий из смеси разлагающихся прошлогодних листьев или торфа, дерновой глинистой почвы и речного песка в соотношении по объему 1:3:1. Поскольку основная масса корневища содержит запасающие питательные вещества, важно, чтобы при отделении на одну почку приходилось 1-2 см его длины.
При появлении зачаточных корешков по месту среза корневища его высаживают на постоянное место. Растущую почку вместе с корневищем накрывают стеклянной банкой или пластиковым прозрачным пакетом. По мере развития надземной части с зелеными вегетативными органами уже в середине мая защитные средства (банку или пакет) снимают, а почву вокруг растущего растения мульчируют опилками или древесной стружкой. В течение всего срока выращивания необходимо поддерживать сравнительно высокую влажность почвы, для чего следует проводить частые, но необильные поливы.
Готовность корневищ для употребления наступает в середине – конце сентября, когда среднесуточная температура опустится до 18-200С.

Михаил ФИСУН

Свежие номера газет Горянка


10.10.2018
03.10.2018
26.09.2018
19.09.2018