Приятного аппетита

Новогоднее меню с учетом традиций

Новогоднее меню – это то, что больше всего волнует каждую хозяйку в преддверии главного праздника в году. Хочется богато и разнообразно накрыть стол, но при этом, чтобы самой не устать и в настроении встретить бой курантов. К тому же надо суметь угодить и хозяйке наступающего года.

Мини-закуски для большого праздника

Как правило, на Новый год гости приходят уже сытые. А потому за праздничный стол садятся, чтобы символически поднять бокал шампанского и сказать тост. Потому в эти дни особой популярностью пользуются либо салаты, либо небольшие закуски, как канапе.

Удивить гостей

На праздничном столе мясо практически всегда выступает в роли главного блюда, поэтому и на этот раз ни один новогодний стол, кроме вегетарианского, не обойдется без мяса. Принято полагать, что блюда из мяса на Новый год являются символом благополучия и достатка в доме.

Новогоднее настроение

Чем ближе к Новому году, тем чаще хозяйки задумываются над меню праздничного стола и уже подыскивают подходящие рецепты. 

Вкус детства

- У каждого человека свой вкус детства, - говорит продавец сетевого магазина в Нальчике, мама двоих детей Арина БЕЛОВА. - Для меня он связан с крыжовником. И не только свежим, но и в пирогах. Бабушка любила их делать для нас, своих внуков. У нее в огороде росли кусты этих замечательных ягод.

Вкусно и полезно

Когда-то Россия была одним из основных в мире производителей этой бобовой культуры. Но появление картофеля вытеснило ее с полей и со столов. Так что сегодня мы мало или вообще не знакомы с одним из самых полезных продуктов. Тогда как блюда из чечевицы - самые популярные в Турции. 

Блюда из фарша

- С наступлением холодов хочется готовить что-то более калорийное, - говорит Мария АЛОЕВА. – А так как я не только мать взрослых сыновей, но и бабушка, приходится придумывать блюда, которые понравятся и взрослым, и детям. Самый идеальный вариант – блюда из фарша.

Праздничные рулеты

- Прежде чем прийти к нам в гости, родственники заранее заказывают мне говяжий рулет. Теперь он стал одним из моих коронных блюд, - говорит Фарида ДЫШЕКОВА из г. Нарткалы. - В нашей семье все его любят, поэтому я его с удовольствием готовлю.

Тыква - царица осени

Осень окрашивает мир в золотые цвета. Все становится рыжим – деревья, холмы, улицы и, конечно же, царица осеннего огорода – тыква. Начиная с середины октября эта пышная красавица становится центром внимания всех ее поклонников.

Страницы

Подписаться на RSS - Приятного аппетита